19. joulukuuta 2013

ROCKY ROAD - FUDGE

IMG_8823

Heippa! Olen törmänny monissa blogeissa tuohon kuuluisaan, helppoon ja monesti joulun alla ethtävään suklaiseen herkkuun. Nyt päätin Itsenäisyyspäivöksi sitä itsekkin koittaa, ja täytyy sanoa että kyllä oli ihanaa, vaikka itse en enää olekkaan kauheasti herkuista innostunut. Joten oli aivan pakko tulla jakamaan teillekkin tämä suussasulavan herkullisen Rocky Road-Fudgen ohje.

Tarvitset:
Puolikkaan purkin kondensoitua maitoa
170g suklaata (itse käytin taloussuklaata)
Sisältöön sopii melkeinpä mitä vaan, mutta itse käytin:
Mini vaahtokarkkeja
Amerikan pastilleja
Lakritsia

Ensin laitetaan fudgen sisältö valmiiksi lähettyville ja määritellaan sisällön määrä, koska kondensoitu maito jähmettyy todella nopeasti toffeemaiseen muotoon. Itse pilkoin esimerkiksi amerikan pastillit puoliksi, niin ettei ne ole ihan niin isoina fudgen seassa. Sisältöön voi laittaa mitä vaan mitä mistä tykkää! Tykästyin itse ajatukseen että siinä olisi vaahtokarkkeja, amerikan pastilleja ja lakritsia. Pähkinän kanssa olisi varmaan ollut todella herkullista myös mutta sitten pitää tietää ettei kenelläkään tulevan fudgen syöjällä ole pähkinä allergiaa. 
IMG_8740IMG_8744


Tässä välissä on hyvä ottaa vuoka, laittaa sinne leivinpaperi ja voidella se hyvin että fudge lähtee jähmettymisen jälkeen paperista irti.

IMG_8746
Sitten sulatetaan suklaa ja lisätään kondensoitumaito! Koska suklaan sekaan laitetaan tässä vaiheessa tuo kondensoitu maito, niin sulatus onnistuu hyvin esimerkiksi pinnoitetussa pienenssä kattilassa hellan päällä. Itse sulatin yhden suklaalevyn. Mikä oli annoksena mielestäni juuri sopivan kokoinen kun meitä oli 4 henkeä syömässä. Olen myös kuullut että tumman suklaan ja maitosuklaan sekotuksestakin tulee hyvää :) Ehkä sitä sitten jouluna testaukseen... 

IMG_8753
Kun sulatettu suklaa on valmis siitä alkaa tulla toffeemaista, silloin heitetään sekaan sisältö ja sekoitetaan kaikki sekaisin. Sitten vaan kaadetaan fudge vuokaan. Itse säästin täytteestä hieman ja ripottelin sitä vielä fudgen päälle. Vuoassa oleva fudge laitetaan jääkaappiin jähmettymään yön yli. Kun fudge on valmista irrotetaan se paperista ja laitetaan pieniksi palasiksi ja kauniisti esille.

Done, helppoa kuin mikä! 
<3 Julija

18. joulukuuta 2013

YEAR!

Voi että kun aika vierähtää nopeasti! Tänään tuli tasan vuosi siitä, kun perustin tämän blogin vanhani tilalle. Siitä hetkestä lähtien, oon aina vaan rakastunut bloggaamiseen enemmän ja enemmän! Kun vain mietinkin miten ihania muistoja olen ikuistanut tänne blogin puolelle, niin hymy leviää huulilleni.  Ja teitä ihania lukijoitakin on kertynyt tässä vuoden mittaan jo yli 140! <3 Joka on mulle huima määrä, koska en uskonut saavani edes 50 lukijaa täyteen... Ja toivottavasti teitä tulee vielä ajanmyötä lisää, koska uudet lukijat ovat aina tervetulleita :)
Puss O Kram! :*
year
<3 Julija

ODD MOLLY IN FINLAND

Finally! Tuon ihanan Odd Molly merkin vaatteita on kantautunut Suomeen. Pari viikkoa sitten tuotteita tuli myyntiin Stockmannille. Lähdin heti tiedon saatua kiertelemään Stockmannille ja päädyinkin testaamaan melkeimpä jokaista tuotetta... Olin katsonut Tukholmassa tuota pitkähihaista trikoopaitaa harmaana, nyt löysin sen stockmannilta korallin pinkkinä. Joten tottakai se sitten lähti kaupasta mukaani! Huomasin muuten myös viime viikolla että Loviisan Aitta on ottanut tuotteen valkoimaansa. Joten jos kiinnostuitte käykää ihmeessä katsomassa tuotteita Täällä!  IMG_8783 IMG_8789 IMG_8791 IMG_8793
<3 Julija

17. joulukuuta 2013

FUNKY GOES CIRCUS

Niinkuin lupasin niin tässä olisi nyt muutama räpsy tuolta eilisestä Dance Studio Funkyn showsta! Musta esitys oli todella hieno ja kaikki tanssijat olivat todella hyviä. Illan päätteeksi jaettiin muutamia stipendejä joita tuli jakamaan yllätysvieras Pekka Hyysalo. Oli upeaa että Pekka oli saatu paikanpäälle, varsinkin kun itse tiedän Pekan tarinan ja mua se on ainakin koskettanut. Siinä on hyvä esimerkki mitä kaikkea voi tapahtua ja että aina voi selviytyä! IMG_8863 IMG_8920 IMG_8974
<3 Julija

16. joulukuuta 2013

MYÖHÄISET PIKKUJOULUT :)

Ihanaa enää 4 päivää koulua! Tai no mun osalta... Sitten lähdenkin siskoni kanssa torstai ilta junalla kohti Lappia. Ennen sitä on vielä vaikka mitä tehtävää, kuten se suurin hullunmylly eli pakkaaminen, 1 riparitapaaminenkin on merkattuna kalenteriin ja torstaina koulun joulujuhla. Voi ei, en tiedä yhtään mitä laittaisin joulujuhlaan päälle. Tämä on varmaan ensimmäinen kerta 5 vuoteen kun pääsen edes joulujuhlaan. Yleensä se on aina ollut vasta perjantaina...

Eilen illalla Liia piti kotonaan pienet pikkujoulut kavereiden kesken. Oli todella kiva viettää iltaa pienen porukan kanssa, pelin ja ihanien herkkujen ääressä<3 

Nyt olen kohta lähdössä Logomoon katsomaan Funkyn showta! Siitä tulee varmaan todella hieno ja lupaan laittaa onnistuneimpi akuvia sitten tännekkin :) Muuten loppuviikko onkin luvassa kirjatonta aikaa koulussa ja ihan vaan rennosti ottamista, heti huomisesta lähtien...
IMG_8822 IMG_8823 IMG_8825 IMG_8826 IMG_8841
<3 Julija

7. joulukuuta 2013

KUVIEN KÄTKÖÖN UNOHTUNUT POSTAUS

Hups huomasin vasta täänään että mulla on ollut luonnoksena täällä kuvien kätkössä postaus äitini syntymäpäiväjuhlista. Ajattelin julkaista sen nyt vain 2 viikkoa myöhässä, kun viimeiset muutamat postaukset on ollut todella materliastisia... Meillä oli kyllä todella mukavat juhlat ja ruoka oli taivaallista! Nam :) 
Viikonloppu on kulunut kivoissa merkeissä, mutta niitä enemmän myöhemmin. Mulla onkin taas muutama postaus tulossa, kun on tullut otettua aika paljon kuvia:)
IMG_6325 IMG_6386 IMG_6404 IMG_6304 IMG_6310 IMG_6282 IMG_6174 IMG_6295
<3 Julija